Выпечка
Торт
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Класічны французскі пірог «Поўзіх» робяць з безэ і праліне. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна падыходзіць да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зрабіце міндальнае безэ. Спачатку ўзбіце бялкі, потым дадайце пудру, а потым мідаль.
- 2
Крок 2
Выдаліць Разагрэйце духоўку да 150 ° C. Пакладзіце пергамент на падлогу. З дапамогай кансервальнага мешка зрабіце два спіральных кругі. Шмат прысыпце цукровай пудрай.
- 3
Крок 3
Пастаўце абодва ў духоўку на 30-40 хвілін. Як толькі зарумяняцца — даставайце. Здымаце з пергаменту і пакіньце на рэшатцы астыць.
- 4
Крок 4
Змякчанае масла змяшайце з праліне.
- 5
Крок 5
Зборка торта. На першы круг з міндалем роўнамерна нанесці крэм. Накрыць другім кругам. Зверху пасыпаць цукровай пудрай. Паставіць у халадзільнік на працягу мінімум аднаго гадзіны.