Торт настаўніку на Дзень нараджэння
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Торт да настаўніка на Дзень нараджэння — гэта выдатны торт "Птушчае малока", які адрозніваецца асаблівай паветранасцю, лёгкасцю і выдатным смакам. Гэты торт заўсёды мае вялікі поспех і па памерах торт атрымліваецца даволі вялікі, таму хапае на вялікую кампанію. З-за квадратнай формы торт можна ўпрыгожваць самы разнастайным чынам. Гэта вельмі зручна! Поспехаў і падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
50 грама растапленага сметанковага масла збіваем з цукровай пудрай.
- 2
Крок 2
Узбіць яйка і змяшаць усё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Засыпіце мукі і перамяшайце да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
На пячы пастылаем пергамент і выкладваем на яго цеста тонкім слоем. Потым адпраўляем карж пячы ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 10-15 хвілін
- 5
Крок 5
Потым збіваем 200 грама масла, потым дадаем згушчаенае малако і яшчэ раз збіваем.
- 6
Крок 6
Дастаём з духоўкі карж і накладаем зверху форму.
- 7
Крок 7
У кастрылі замочваем агар-агар і ставім на печку, пастаянна перамешваючы венчыкам, даганаем да кіпення і варым каля хвіліны. Дасыпаем цукор, варым, пастаянна перамешваючы, каля 5 хвілін, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца, затым здымае з агню і даем астыць.
- 8
Крок 8
Узбіваем бялкі, потым дадаем лімонную кіслату і яшчэ раз узбіваем сметану да тугой пены.
- 9
Крок 9
На высокай хуткасці блендара ў бялкі ўліваем агарны сіроп. Аб'ём масы значна павялічыцца.
- 10
Крок 10
У гэту сумесь дадаем іншую сумесь са згусцільненнай малакой і маслам. Збіваем усё на высокай хуткасці.
- 11
Крок 11
Крэм выліваем на карж, роўна размеркаваным па ўсёй паверхні і ставім у марозільнік на 15 хвілін.
- 12
Крок 12
У гэты час у зручнай місцы ў мікрахвалевай пічы растапім шакалад і 50 грама масла да аднастайнасці.
- 13
Крок 13
Заліваем торт шакаладам і адпраўляем яшчэ на 15 хвілін у марозільную камеру. Даем яму яшчэ патрымацца, афармляем і наш торт настаўніку гатовы!