Торт творожны
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Не трэба забывацца, што натуральнай твараг і малочныя прадукты адносяцца да прадуктаў з мінімальным тэрмінам захоўвання. Калі торт не будзе з'едзены адразу, абавязкова захоўвайце астаткі ў халадзільніку. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрэйце духоўку да 170 градусаў. Яйкі ўзбейце з цукрам да пышнасці і павялічэння аб'ёму ў тры разы.
- 3
Крок 3
Змяшайце мукую з разрыхляльнікам і прасейце на яйкі. Дадайце трохі цёртай лімоннай цытрыны.
- 4
Крок 4
Лёгкімі рухамі зверху ўніз і па крузе змяшайце мукі з яечнай сумесшай у лёгкае цеста. Улівайце ў сухую форму.
- 5
Крок 5
Выпякайце прыкладна 20 хвілін, праверце гатоўнасць бісквіта шпажкай. Гатоваму бісквіту дайце крыху астыць у форме. Потым дастаніце, падрэзаўшы краю.
- 6
Крок 6
Завярніце бісквіт у харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік для дазревання, лепш на нач.
- 7
Крок 7
Разрэжце вылежаны бісквіт уздоўж папалам і прапіцьце любым светлым сокам.
- 8
Крок 8
Для крэму збіць твараг блендэрам, дадаўшы палову шклянкі цукровай пудры і астатнюю цытрусавую цедру.
- 9
Крок 9
Асобна збіце зьлёкі з астатняй пудрай да тугіх пікаў. Не перазбівайце! Трэць зьбітых зьлёкаў асцярожна ўмешайце ў тварожную масу.
- 10
Крок 10
Пакладзіце адзін карж зноўку ў форму і пакрыйце яго 2/3 тварожнага крэму. Накрыйце другім каржом, слабенька прыціскаючы.
- 11
Крок 11
Змяшайце астаткі тважэння крэму з астатнімі збітымі вяршкамі. Пакрыйце торт зверху тоўстым слоем. Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну, каб прасякся.
- 12
Крок 12
Упрыгніце торт свежай малінай і цытрусавай цытруй. Можна выкарыстоўваць свежую мяту.
- 13
Крок 13
І адразу падавайце да стала.
- 14
Крок 14
Гатова. Падавайце да стала.