Торт
Апісанне
Торт гатуецца на аснове бісквітнага каржа, на які выкладваецца тваражнае суфле, а зверху заляваецца любое па смаку жэле. Можна пагрузіць кавалачкі фруктаў ці ягады ў жэле, што будзе вельмі выгадна і апетытна выглядаць. Такі дэсерт цудоўна будзе выглядаць на святочным стале. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У міску ўбіваем яйкі, дадаем цукор, цытрусавую цедру і целішча лімана, соду, пагашаную вінаградным ацэтам, і ўзбіваем да аднастайнасці. Дадаем папярэдне прасеяную мукі, какосавую стружку і змяшаем да аднастайнай кансыстэнцыі. Гатовы бісквіт пячам у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы працягласьцю 20 хвілін. Не выцягваем бісквіт з формы.
- 2
Крок 2
2. Для суфле хуткаразчынны жалатын разводзім у 100 мілілітрах кіпятку, у місцы змяшаем йогурт з тварагом і цукровай пудрай, перамешваем міксерам, дадаем жалатын і яшчэ раз збіваем.
- 3
Крок 3
3. Жэле раствоўваем у шклянцы кіпятку, ананасы нарэзаўваем на кавалачкі. Праз гадзіну пасля залявання суфле, выкладваем кавалачкі ананаса і цёртую лімонную цытруну, заляваем атрыманым жэле, адпраўляем у халадзільнік на некалькі гадзін, лепш на нач.
- 4
Крок 4
4. Праз мінулы час дастаем торт з халадзільніка і акуратна выцягваем яго з формы.