Торт ад Сялезнева

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Такі няжны смак я спрабавала ўпершыню. Смачныя кавалачкі проста тануць у роце. А непаўторны аромат шакаладу пераплятаецца паміж сабой: чорны, малочны і белы ў ідэальнай гармоніі. Пашану і павагу А. Селеўневу, які прыдумаў рэцэпт гэтага торта. А зараз я хачу пераказаць. Можна падаваць з чаем ці кафэ.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У разборную форму пакладзіце гатовы карж і прапіце яго сіропам (100 мл). Адпраўце ў халадзільнік.

2. 2

   Крок 2

   Замочыце ўвесь желатын у 100 мл вершкам.

3. 3

   Крок 3

   Астатнія смятанкі збіце ў цвёрдыя пікі і пастаўце ў халадзільнік.

4. 4

   Крок 4

   Цёмны шакалад паламайце на шматлікі і расплаўце разам з 30 г масла. Дадайце 1/3 набухлага жэлатыну і падгрэйце, але не даводзьце да кіпення. Дадайце 50 г сіропу, перамяшайце і ахалодзьце.

5. 5

   Крок 5

   Дадайце 200 г сметанак і збіце міксерам.

6. 6

   Крок 6

   Гэтым масівам заливаеце карж у форме. І зноў стаўце ў халадзільнік.

7. 7

   Крок 7

   Тую ж працэдуру праводзім з малочным і белым шакаладам.

8. 8

   Крок 8

   Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну ці больш.