Торт трахслоёвы
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгледзьцеся паважлівей да рэцэпту торта трохслойнага. Яго гатаваць не цяжка, але трэба трохі папацярпець. Адзін корж мае свой уласны напоўнік. Акрамя таго, трэба прыгатаваць смятаны крэм і заварыць глазур. Коржы выглядаюць вельмі апетытна і без прапіткі. Але калі яны змазаныя крэмам і залітыя глазур'ю, тады смак перавысіць усе самыя смелыя чаканні. Торт атрымліваецца няжным і араматным. Падавайце яго астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш чым прыгатаваць торт трохслойны, падрыхтуйце начынні ў цеста. Для гэтага замочце партыю маку. Потым дробна пакрошце арэхі. Замочце і промыйце ізюм.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце цеста для кожнага каржа. Узяце адно яйка, 1/2 шклянкі сметаны, 1/2 шклянкі цукру, 3 сталовыя лыжкі мукі, 1/2 лыжкі соды. Усё турботна змяшайце. У першы карж дадайце мак. Змяшайце. Выпякайце ў духоўцы пры 180 градусах 25-30 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Замесіце цеста для другога каржа. Ізюм быў замочаны і прамыты наперад. Цяпер трэба добра прамакнуць ізюм ад вільгаці і дадаць у цеста. Перамешайце. Пастаўце ў духоўку на 25-30 хвілін пры 180С.
- 4
Крок 4
4. Цеста для 3 каржоў гатуецца па такім жа рэцэпце. Потым у яе дадаюцца дроблёныя арэхі, усё добра змяшчваецца і ставіцца ў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Прыгатуйце крэм. Для гэтага спачатку взбіце смятану. Потым дадайце цукар і ўзбіце ўсё разам.
- 6
Крок 6
6. Праслойце каржы крэмам. Пастаўце іх у халадзільнік на 8 гадзін для лепшай прасочвання.
- 7
Крок 7
7. Прыгатуйце глазур. Для гэтага пракіпяціце малако. Потым дадайце ў яго цукар і какао. Пастаянна перамешваючы на слабым агні, варыце глазур да поўнага растварэння цукру. У канцы пакладзіце кавалачак сметанковага масла. Знявіце глазур з агню.
- 8
Крок 8
8. Дастаньце з халадзільніка торт. Залейце верхні курч імглайзай. Упрыгожце яго па сваім гусце (можна садавінай). Дайце імглайзе застыць. Цяпер можна пачынаць частаваць госцей.