Торт

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хачу падзяліцца. Можна падаваць з чорнаю ці кавай.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Халоднае масла нарэжце мукой, дадайце вінэгар, ваду, яйка, замесіце цеста, сфармуйце шар і пакладзіце ў халадзільнік не менш чым на адзін гадзіну. Пасля замесу цеста павінна быць эластычным.

2. 2

   Крок 2

   Прыгатуйце 2 пратэлі і два лісты паперкі для выпечкі. Раздзяліце цеста на 16 частак. Кожную частку раскачайце тонкім пластом, вырэжце круг дыяметрам 22 см, пракаліце вілкай. Выпякайце ў разагрэтай духоўцы 5 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.

3. 3

   Крок 3

   Тым часам займемся крэмам. Змяшайце жаўткі з 1 шклянкай малака, дадайце мукі і пудзінг, перамяшайце. Давядзіце да кіпення астатняе малако, дадайце цукар. У кіпельнае малако ўлійце жаўткі і перамяшвайце, пакуль сумесь не загусне і не стане гладкай. Яна павінна быць такою ж густой, як пудзінг. Накрыйце пленкай і дайце астыць.

4. 4

   Крок 4

   Убіце масла ў міксеры, потым, працягваючы ўбіваць, паступова дадавайце пудзінг. Калі маса будзе ўбіта, дадайце ў яе ўбітыя зьліўкі і асцярожна змяшайце лыжкаю.

5. 5

   Крок 5

   Прамажце каржы крэмам, накрыйце торт плёнкай і пакіньце ў халадзільніку не менш чым на 4 гадзіны. Потым паставце зверху груз і пакіньце прапітвацца на нач.

6. 6

   Крок 6

   Дастаньце з духоўкі і падавайце цёплым ці астылым.