Торт са смятанай
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У цеста дадаюць какао, таму каржы атрымліваюцца шакаладныя. А таксама выкарыстоўваюць крэм на аснове шакаладу для змазвання каржоў і афармлення. Можна зрабіць некалькі пласцінаў. Кожны пласцін пячы ў асобнай форме або ў агульнай, але тады падзяліце адзін карж на некалькі. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У адной мисцы змяшайце пражышчаную мукую, какао, разрыхляльнік, соду, соль. У другой місцы змяшайце смятану з вадой і ваніллю. У трэцяй місцы збіце мяккае сметанковае масла (230 грамаў) з цукарам да пышнай масы, дадайце яйкі, добра збіваючы пасля кожнага. Дадайце сухія інгредыенты да маслянай сумесі, а затым смятану з вадой, добра ўсё змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Прыгатуйце формы для выпечкі, змажце кожную сметанковым маслам і размеркаваць цеста паміж імі. Запякайце ў разагрэтай да 170 градусаў духоўцы 25-30 хвілін. Гатовыя каржы выньце з духоўкі, пакіньце ў форме на 10 хвілін, потым выйміце і ахалодзьце.
- 3
Крок 3
3. Тым часам масла (170 г) збіце з сыркам, дадайце ваніль і цукровую пудру. Растапіце шакалад на вадзянай лазні.
- 4
Крок 4
4. Немнага астыцьце і дадайце шакалад у міску да астатніх інгрыдыентаў, добра перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Пакладзіце на талерку адзін карж, змажце яго часткай крэму, зверху пакладзіце другі і змажце крэмам верх і бакі. Пастаўце торт на некалькі гадзін у халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. За гэты час торт добра прапіцца, будзе сачны і смачны.