Торт з арахісам
Апісанне
Тады вы зможаце паспрабаваць неймаверны дэсерт, які здзівіць усіх госцей, а асабліва дзяцей. Але спачатку запішыце сабе, можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Зрабіце крэм. Змяшайце ў адзіную кансістэнцыю масла і "Дульче дэ лэчэ". Пастаўце масу ў халадзільнік. Да прыкладу, калі вы не змаглі знойсці крэм "Дульче дэ лэчэ" у краме, то яго можна прыгатаваць самому. Давядзіце да кіпення 2 літры малака з стручком ванілі. Потым дадайце ў яго 500 г цукру і 12 г соды, прыбярыце ваніль. Варыце малако, пастаянна перамяшаючы, на малым агні працягам 1,5 гадзіны. Атрымаецца нешта падобнае на вароную згусцелую малако.
- 2
Крок 2
Цяпер прыйшоў час для цеста. Аддзельце жаўткі ад бялкоў. Збіце жаўткі з цукром.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў масу масла і разрыхляльнік. Яшчэ раз збіце.
- 4
Крок 4
Прасейце мукі да маслянай масы. Замесіце цеста.
- 5
Крок 5
Раздзяліце цеста на 2 часткі. Размясціце іх на 2 пячэнні.
- 6
Крок 6
Ачышчаны арахіс крыху падсмажце. Падрыйце яго на дробныя кавалачкі.
- 7
Крок 7
Зрабіце аснову для безе. Белкі пабіце міксерам.
- 8
Крок 8
Асцярожна засыпце цукар, працягваючы біць. Зрабіце стойкія пікі.
- 9
Крок 9
Белкі размеркаваць па цесте. Зверху насіпаць арахіс.
- 10
Крок 10
Запякайце каржы з безе пры 180 градусах працягласьцю 25 хвілін. Поўнасьцю ахалодзьце іх.
- 11
Крок 11
Разрэжце абодва каржа папалам.
- 12
Крок 12
Шакалад растапіце на вадзяной лазні. Пакрыйце паловіну каржоў крэмам. Упрыгожце крэм шакаладам.
- 13
Крок 13
Збярыце торт, пакладзіце каржы адзін на адзін і праслаіце іх крэмам.
- 14
Крок 14
Пакрыйце торт збоку і зверху астатнім крэмам і шакаладам.
- 15
Крок 15
Пакіньце дэсерт у халадзільніку на некалькі гадзін. Перад падачай нарэжце яго партыянымі кавалачкамі.