Торт
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Бісквіт лепш за ўсё выпякаць загадзя, каб ён добра астыў. У сабраным выглядзе тортык трэба пакінуць прамокваць мінімум на пару гадзін. Акрамя какосавай стружкі, упрыгожыць яго можна таксама міндальнымі лісткамі. Можна падаваць з чаем або кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Для пачатку разагрэйце як трэба духоўку. У глыбокую місачку ўбіце яйкі і дадайце цукар, узбіце да пышнасці.
- 3
Крок 3
Працягваючы ўзбіваць, высейце прасеяную муку невялікімі порцыямі.
- 4
Крок 4
Форму змазаце сметанковым маслам, на дно выкладзіце ліст пергаменту, зноў змазаце маслам і пасыпце крыху мукой. Вылейце цеста і адпраўце ў духоўку. Выпякайце бісквіт у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў да гатоўнасці (правярайце спічкай або зубачысткай, яна павінна быць сухой) каля 30‑40 хвілін.
- 5
Крок 5
Малако крыху падзагрэйце, дадайце какосавую стружку і пакіньце на 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Мяккае сметанковае масла злучыце з цукровай пудрай і ўзбіце да пухласцівасці.
- 7
Крок 7
Невялікімі порцыямі ўліце згушчанае малако, працягваючы ўзбіраць.
- 8
Крок 8
Дадайце какосавую стружку, слiвочнае малако (яно нам спатрэбіцца для прамоквання).
- 9
Крок 9
Усё перамяшайце. Крем гатовы.
- 10
Крок 10
Гатовы бісквіт астудзіце спачатку ў форме, а потым — на рашотцы.
- 11
Крок 11
Цалкам астылы бісквіт разрэжце на 3 коржы.
- 12
Крок 12
Прапаўняйце як след малаком і намажце крэмам кожны корж.
- 13
Крок 13
Збярыце тортык.
- 14
Крок 14
Пасыпце яго какосавай стружкай і, пры жаданні, упрыгожце каронай (у мяне карона з печыва, намазаная крэмам).
- 15
Крок 15
Выпечка гатова. Падавайце да чаю.