Торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Возьміце смятану высокай жырнасці, інакш крэм будзе вадзістым і расцячэцца. Каб выявіць усе лепшыя якасці, заставіце торт на нач у халадзільніку. Ён будзе неймаверна сачным, ніжным, проста пальцы лізяць! Для кантрасту смаку і знешняга выгляду можна ўпрыгожыць торт кісленькімі ягадамі, напрыклад брусніцай. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разбіце яйкі ў ёмістасць, дадайце цукор і ўзбіце міксерам да пышнай пены. Потым дадайце туды разрыхляльнік і цедру паловы лімана, перамяшайце.
- 2
Крок 2
2. У іншай посудзе змешайце мукі і ахалоджанае масла (ці маргарын), нарэзанае кубікамі. Растрыце рукамі ў крошку.
- 3
Крок 3
3. Змесіце яечную сумесь і муку ў пругкае цеста. Пастаўце ў халадзільнік на 20 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Адшчыпніце ад цеста кавалачак памерам з грецкім арэхам. Прыцісніце яго пальцамі і пакладзіце ў цэнтр лесны арэх. Потым скатайце шарык, выкладзіце на паперу для выпечкі. Выпякайце 15-20 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Для прыгатавання крэму збіце смятану зь згусцёным малаком і шчапоткаю ваніліну. Потым пастаўце яго ў халадзільнік.
- 6
Крок 6
6. Астудзелыя пячэнкі пагрузіце на 20 хвілін у смятанковы крэм, каб яны прасочыліся. Потым пачніце выкладваць іх на тарэлцы пірамідкай.
- 7
Крок 7
7. Астатнім крэмам паліце торт зверху, а потым пасыпце какосавай стружкай. Дайце яму прапіцца некалькі гадзін, а яшчэ лепш — ўсю нач.