Смарамынавы торт на кефіры
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэты рэцэпт пазбаўлены вытанчанасцей, але торт з маліны на кефіры атрымліваецца не толькі смачным, але і дзіўна прыгожым. Смятановы крэм вельмі падыходзіць да гэтага рэцэпту, і добра, калі торт пастоіць у халадзільніку ноч. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Не кожны раз у бісквітнае цеста дадаюць варэнне. Гэты рэцэпт гэтым і нешабэчны. Усе інгрэдыенты змяшаць і напрыканцы дадаюць шклянку смародынавага варэння. Масу збіваюць міксарам да ўтварэння аднастайнай кансыстэнцыі.
- 2
Крок 2
2. Я пякала тры каржы асобна адзін ад аднаго, але калі вы ўпэўнены ў сваёй духоўцы і маеце форму з антыпрыварным пакрыццём, то можна пячы бісквіт, а пасля разрэзаць яго на тры часткі.
- 3
Крок 3
3. Сметанковы крэм гатуецца па класічным рэцэпце — збіваецца густая сметана з цукром. Замест цукру можна ўзяць цукровую пудру, паступова дадаючы яе падчас збівання (пакуль крэм не стане густым і пышным).
- 4
Крок 4
4. Змазваем торт унутры і добра змазваем з усіх бакоў па краях. Пасля гэтага ставім яго ў халадзільнік на 4–6 гадзін (лепш на нач). За гэты час торт з агародніцай на кефіры добра прапіцца і засцягне крэм.
- 5
Крок 5
5. Дзякуючы яскравым адценкам агароднінавага варэння, торт атрымліваецца каларытным унутры. Смятанковы крэм дапоўніць смак бісквітных каржоў і надасць торту прыгожы вонкавы выгляд.