Сметанковы торт з вокульнямі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чaju. Я вельмі люблю фруктовыя начынкі ў спалучэнні са смятановым крэмам. На гэты раз я хацела выкарыстаць ківі і ананасы, паколькі гэтыя фрукты вельмі няжныя па структуры. А мандарынкі я выкарыстала для арамату. Атрымалася вельмі смачна і гарманічна. Больш за тое, такі торт добра падыходзіць і для святочнага стала. Падавайце цёплым ці ахалоджаным. Ідэальна да чaju.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Пачнем з тэста. Збіваем цукар з маргарынам, дадаем сметану. Дасыпаем мукі і соду. Змяшаем масу.
- 2
Крок 2
Падзяляем цеста на 4 шарыкі. Раскоцаем кожны ў лепешку. Таўшчыня — ад сантыметра да двух. Ставім у разагрэтую духоўку на 10 хвілін. Тэмпература 200 °C.
- 3
Крок 3
Цяпер займемся крэмам. Для гэтага збіваем зьметану і цукор да пышнага стану. Не міксарам, а проста вянчыкам. Асцярожна, каб крэм не расцёкся.
- 4
Крок 4
Астудзелыя лепешкі прасмажваем крэмам. Афармляем унутры і звонку фруктамі, ачышчанымі ад шкуркі. Крэма не шкадуем.
- 5
Крок 5
Зверху я ўкрасіла торт шакаладнай крошкай. Такі торт ставім на некалькі гадзін у халадзільнік, каб прасяк.