Торт
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Гэты вельмі смачны торт зьвязаны зь сметановым бісквітам і цікавым сметановым крэмам, заслугоўвае носіць такую назву. Абавязкова спячыце такі торт да бліжэйшага свята. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Збіваем яйкі з цукрам да растварэння крупінак.
- 2
Крок 2
Муку змяшаем з разрыхляльнікам і соллю і дадаем у змяшанне з яек. Збіваем да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Падзяляем цеста на 4 часткі. У адну частку цеста дадамо какао, у другую — дроблёныя арэхі, перамешваем. Выліваем у формы, выкладзеныя пшыстэрнай, і пячам у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы хвілін 35.
- 4
Крок 4
Трэці карж у нас будзе з макам, а чацвёрты — з изюмам ці сушанымі ягадамі. Изюм ці ягады трэба папярэдне замочыць у гарачай вадзе на 10 хвілін, а потым максімальна абсушыць.
- 5
Крок 5
Пекучыя каржы пакулькі астыньці.
- 6
Крок 6
Гатуем крэм. Выкладваем зьметанку і вароную згушчанку ў міску.
- 7
Крок 7
І збіваем да аднастайнасці.
- 8
Крок 8
Прамазваем каржы крэмам, абрываем верх і бакі. Потым ўпрыгожваем: можна пасыпаць дробленаю арэхамі ці заліць шакаладным ганашам. Для прапітвання ставім на нач у халадзільнік.