Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Запэўняю вас, гэты торт стане вашым любімым, бо камбінацыя няжнага крэму, цукровых бананаў і паветранага медавага бісквіта нікога не заставіць раўнадушным! Настойліва рэкамендую выкарыстоўваць высокажырныя вяршкі і смятану пры прыгатаванні торта, бо іх значна лягчэй збіць у шчыльны крэм. У якасці помадкі можна ўзяць расплаўлены на вадзянай лазні шакалад са сметанай ці прыгатаваць помадку па гэтым рэцэпце. Пры жаданні торт можна пасыпаць дробленаю арэхамі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Яйкі пакаёвай тэмпературы збіце з цукрам да атрымання белай масы. Дадайце мёд і размяшайце міксерам.
- 2
Крок 2
2. У прасеяную мукі дадайце разрыхляльнік і какао. Мукавую сумесь дадавайце часткамі да яечнай, добра размяшаючы лыжкай. Потым вылейце цеста на падлогу, выкладзеную пергаментнай паперай, і разроўнайце лыжкай.
- 3
Крок 3
3. Памясціце цеста ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 15 хвілін да залатістага колеру. Пералажыце бісквіт на паперу для выпечкі, пасыпаную цукром, і накрыйце яго рэчывам.
- 4
Крок 4
4. Праз пэўны час здыміце рухачку і пергаментную паперу. Заверніце карж на скалодку і дайце яму цалкам астыць у такім стане.
- 5
Крок 5
5. Тлустую смятанку збіце міксерам з цукровай пудрай. Для помадкі змяшайце цукар, какао, крохмаль. Дадайце смятанкі, ваду і добра перамяшайце. Пастаўце на вадзяную лазьню і варыце да поўнага растварэння цукру.
- 6
Крок 6
6. У гатовую помадку дадайце сметанковае масла. На астылы торт нанясіце крэм і разроўніце. Потым выкладзіце па сярэдзіне бананы і завярніце торт.
- 7
Крок 7
7. Пакрыйце торт астылай помадкай і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.