Торт
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Торт вельмі зручна збіраць у форме. Можна выкарыстоўваць сіконавай або раз'ёмнай форму. Перад прыгатаваннем торта трэба вымераць памер дна і выбраць талерку таго ж памеру, каб па ёй абрэзаць контур коржа. Калі такой талеркі няма, можна вырэзаць з паперы або кардону круг і абрэзаць цеста па гэтым крузе. Выпечка гатова. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты для торта.
- 2
Крок 2
Яйкі ўзбіваем з цукрам.
- 3
Крок 3
Дадаем мяккае сметанковае масла і ванільную настойку (можна каньяк або ягадавую настойку).
- 4
Крок 4
Кладзем лыжку смятаны і змешваем да аднароднай кансістэнцыі.
- 5
Крок 5
Порцыямі дадаём муку, кладзем гашаную ўксусам соду і замешваем цеста.
- 6
Крок 6
Гатовае цеста пакідаем на 15 хвілін. Потым дзялім на 6 частак.
- 7
Крок 7
На паперы для выпечкі раскатваем кавалак цеста. Таўшчыня каля міліметра. Абрэзваем па форме. Разам з паперай для выпечкі перакладаем на паднос.
- 8
Крок 8
Запякаем коржы пры тэмпературы 190‑200 градусаў, на працягу 5‑7 хвілін.
- 9
Крок 9
Гатуем крэм. Злучаем творог і згушчанку. Дадаем крыху смятаны і перамолім блендарам. Далей, глядзім па кансістэнцыі, дадаём альбо смятану, альбо творог, зноў перамешваем блендарам.
- 10
Крок 10
Торт збіраем у сіліконавай форме, чаргуючы коржы з пластом крэму. Пакідаем на 2-3 гадзіны.
- 11
Крок 11
Торт прамокнуў і яго можна выняць з формы і перакласці на талерку. Выпраўляем крем па перыметры.
- 12
Крок 12
Крошку перамалываем і пасыпаем торт.
- 13
Крок 13
Перад падачай упрыгожваем ягадамі і меліскай.
- 14
Крок 14
Торт «Сладкаежка» гатовы.