Торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Крэм можна прыгатаваць паводле ўласнага смаку. Гэта можа быць шакаладная помадка ці проста згушчанае малако. Гатовасць каржоў правярайце драўляной шпажкай, яна павінна быць сухой пасля пагружэння ў цэнтр каржа. Астудзіце каржы на рэшатцы перад тым, як сабраць торт. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання аднаго каржа ўзбіце міксерам яйка да павелічэння ў аб'ёме і ўтварэння пены. Дадайце шчапотку солі.
- 2
Крок 2
2. Два разы дадавайце цукар і працягвайце збіваць міксерам да яго растварэння.
- 3
Крок 3
3. Потым дадайце ў змяшанне з яек муку і сметану. Перамяшайце ўсё лыжкай.
- 4
Крок 4
4. Соду пагасіце вінаградным ацтом, дадайце ў цеста. Арэхі падрабіце скалкай, пакладзіце ў цеста і перамяшайце.
- 5
Крок 5
5. Дно формы для выпечкі выстеліце пшычкай. Вылейце туды цеста і разроўнайце. Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Паводле таго ж прынцыпу выпякайце яшчэ 2 каржы. Але ў адзін з іх дадайце замест арэхаў мак, а ў другі – ізюм.
- 7
Крок 7
7. Для прыгатавання крэму мяккае масла збіце міксерам да павелічэння ў аб'ёме. Потым дадайце згушчанае малако і збіце яшчэ раз.
- 8
Крок 8
8. Пачніце сабіраць торт. Першы карж на тарэлцы — з арэхамі. Змажце яго крэмам, накрыйце каржом з макам, пакрыйце крэмам і зверху пакладзіце карж з ізюмам.
- 9
Крок 9
9. Верх і бакі торта змажце астаткамі крэму. Пастаўце яго ў халадзільнік на 4-5 гадзін, каб ён прапіўся.
- 10
Крок 10
10. Перад падачай пасыпце торт кака паверхняй або цёртым шакаладам.