topfood.cloud
Усе рэцепты
Торт
Выпечка

Торт

1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Для прыгатавання каржа растапіце і ахалодзьце сьвінае масла. Зьмешвайце ў глыбокай місачцы сухія інгрэдыенты: мукі, крахмал, какао. Яйкі ўзбіце з шматкай солі і цукрам. Зьмешвайце ўсе інгрэдыенты і добра ўзбіце да аднастайнасьці.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Форму для выпечкі, стойкую да высокіх тэмператур, змажце маслам, пасыпце мукой і выліце цеста. Пастаўце ў разагрэтую да 175 градусаў духоўку і пячыце 25-30 хвілін. Астудзіце праграму некаторы час у форме, потым асцярожна дастаньце і астудзіце на рэшатцы (лепш за ўсё пакінуць на нач). Таксама пакіньце на нач вішні, залітыя 100 мл кіршу.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Цалкам астыўшы пласт акуратна разрэжце.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Прасочыць каржы можна сокам праспіраванай вішні ці чыстым сокам, напрыклад.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Растварыце жэлатын у невялікай колькасці вяршкоў. Прагрэйце на агні, не даводзячы да кіпення. Астатнія вяршкі збіце з цукрам. Дадайце жэлатын і зноўку збіце.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Немнага менш за палову крэму выкладзіце на прапітны пласт. Да тэх жа, вы можаце выкарыстоўваць у рэцэпце прыгатавання торта "Шварцвальдская вішня" таксама маскарпоне, на яе аснове атрымліваецца дзіўна смачны крэм.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Вішню пастаўце на агонь. Дасыпце трохі цукру і крохмалу. Праварыце некалькі хвілін, а потым ахалодзьце. Выкладзіце вішню на карж, у прамежкі паміж крэмам.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Накрыйце другім каржом. Пакіньце на 4 гадзіны.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    9. Тым часам можна прыгатаваць афарбоўкі. Прыгатуйце шакаладную глазураў і нанясіце яе тонкім слоем на пшычную паперу.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    10. Зверху накрыйце другім аркушом і разроўнайце шакалад скалкай. Асцярожна звярніце пергамент трубачкай і замацуйце гумкай. Пастаўце ў моразільную камеру на працягу мінімум 1-1,5 гадзіны.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    11. На торт выкладзіце крэм, спачатку промажце добра корж, а потым бакі.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    12. Разгарніце пергамент. Атрымаліся такія шакаладныя ўпрыгожванні.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    13. Застаўся дэкарыраваць торт шакаладам і ягадамі. Атрымліваецца такая прыгажосць.