Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Злепіць торт «Штанга» ў дамашніх умовах можа нават новачок у працы з мастыкай, дзякуючы нязамыслоўвай ідэі. Рэцэпт бісквіта, а ўжо тым больш крэма можна выбраць любы па смаку. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для працы з гэтым торцікам спатрэбіцца добра спечаны і цалкам астылы бісквіт. Яго можна прыгатаваць наперад (лепш застаўшы астыць на ўсю нач) з разліку на 4 яйкі. Астылы бісквіт разрэзаць папалам, а потым кожную палоўку ўздоўж разрэзаць на 3 каржа. Калі бісквіт спечаны правільна, яго вышыні цалкам павінна хапіць.
- 2
Крок 2
2. Пры жаданні можна заздалёгальна падрыхтаваць шаблон, каб зразумець, як будзе выглядаць тортык. Глядзячы на яго, трэба выразаць з каржоў дэталі патрэбных памераў. Скласці разам, падраўняць нядрэннасці.
- 3
Крок 3
3. Рэцэпт прыгатавання торта "Штанга" прадугледжвае выкарыстанне вельмі простога крэму. Пры жаданні яго можна замяніць іншым. Згушчанае малако трэба змяшаць з арэхамі (у дадзеным варыянце — гэта арахіс, але могуць быць любыя).
- 4
Крок 4
4. Цяпер трэба разабраць каржы, пры зборцы змазваючы іх крэмам. Арэхі не павінны трапляць на месцы злучэння, каб каржы шчыльна прылягалі адзін да аднаго.
- 5
Крок 5
5. Узварком трэба пакрыць усю паверхню торта. У такім выглядзе паставіць яго ў халадзільнік на 2-3 гадзіны.
- 6
Крок 6
6. Пры жаданні зверху згушчанкі можна нанесці слой збітага масла з абрэзкамі бісквіта. Такая маса добра ляжыць, схаваючы ўсе няроўнасці загатоўкі. Торт "Штанга" ў дамашніх умовах трэба зноў паставіць у халадзільнік, каб масла застыгнула. Тым часам прыгатаваць і тонка раскачаць мастыку. Пакрыць ёю торт, разгладжваючы зморшчыны.
- 7
Крок 7
7. Пасля пакрыцця мастыку лепш за ўсё фарбаваць з дапамогай харчовых фарбавальнікаў. Пры жаданні можна адразу яе пакрасіць і працаваць ужо з каляровай мастыкай.