Шакаладна-карамельны торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Шакаладна-карамельны торт можа стаць сапраўдным упрыгожваннем вашага святочнага сталу дзякуючы шакаладнай стружцы і карамельнаму соусу, які выкарыстоўваецца ў якасці начыння. Вы таксама можаце зрабіць карамельныя ўпрыгожванні, каб надаць торту больш святочны выгляд, або ўпрыгожыць яго арэхамі і макам. Такі торт атрымліваецца неймаверна пышным дзякуючы бісквітным каржом і вершкаму, што, вядома ж, спадабаецца ўсім. Карамельны соус для гэтага торта можна купіць або прыгатаваць у дамашніх умовах. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Просеянае бульбу змяшайце з цукром, ванілінавым цукром, какао, разрыхляльнікам, сольлю і содай. Дадайце малако, яйкі, расплаўленае сметанковае масла, аляйвавае алей і вінэграцэт. Збіце ў працягу 2-3 хвілін у аднастайную масу.
- 2
Крок 2
2. Дно формы для выпечкі выстеліце пергаментнай паперай і вылейце на яе цеста, працягнуўшы форму некалькі разоў. Выпякайце ў разагрэтай да 160 градусаў духоўцы 40-45 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Астудзіце каржы ў форме працягам 15 хвілін, потым дастаньце і поўнасцю астудзіце на рэшатцы працягам чатырох гадзін. Шакалад растапіце на вадзяной лазні, размеркаваць тонкім слоем па паперы для выпечкі, скруціце ў рулет і пастаўце ў халадзільнік да поўнага затвярдзенні.
- 4
Крок 4
4. У каржах падраўняйце верхушкі. Мяккае сметанковае масла пабіце на працягу пяці хвілін. Па лыжцы дадавайце цяплае карамельнае саус, турботна пабіваючы пасля кожнага дадання.
- 5
Крок 5
5. Частку к rэм пераложыце ў кандыцкі мяшок і фармуйце валік па краі першага каржа. Размясціце карамельны соус у сярэдзіне валіка і накрыйце другім каржом. Верх і бакі торта змажце к rэмам.
- 6
Крок 6
6. Упрыгніце торт шакаладнай стружкай і пастаўце ў халадзільнік на 2 гадзіны.