Торт шакаладна-арахівавы
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Торт атрымліваецца неверагодна смачным і далікатным! Паветраны, мяккі шакаладныя коржы і далікатны сливковы крэм з арэхавым густам... Для крэму выкарыстоўвайце несалодкую арахісавую пасту — у яе больш яркі густ. Калі возьмеце пасту з рубанымі арэхамі ці какосавай стружкай, густ будзе яшчэ больш яркім і цікавы. Паспрабуйце Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разагрэйце духоўку да 180 градусаў. Змяшайце ў глыбокай місе прасеяную з какао муку, цукар, соль і соду.
- 2
Крок 2
Вліце масла і малако, узбіце яйкі. Уключыце мікрафон на сярэднюю хуткасць і добра перамяшайце ўсе складнікі. Дадайце ў цеста лыжку воцату – смачней будзе з бальзамічным – і яшчэ раз праапрацуйце мікрафон.
- 3
Крок 3
Разліце цеста па двума формах дыяметрам 18‑20 см. Выпякайце каля 15 хвілін – да сухой лушчыны. Не перасушвайце коржы!
- 4
Крок 4
Остудзіце коржы на рашотцы. Яны атрымліваюцца вельмі далікатнымі і не сухімі. У дадатковай пропітцы не патрабуюць.
- 5
Крок 5
Для крэму ўзбіце сліўковы сыр з размягчаным маслам, арахісавой пастай і малочнай карамеллю да аднароднасці. Разрэжце абодва коржы напалову і намажыце кожны пласт крэмам. Верхні корж не намазвайце.
- 6
Крок 6
Для глазуры растапіце плитку малачнага шакаладу, разламаўшы яе на дробныя кавалачкі і дадаўшы сметанковае масла. Зручна растапліваць шакалад у мікрахвалевай печы кароткімі імпульсамі па 10‑15 секунд, змешваючы кожны раз. Паліце торт глазурай, упрыгожце і пакіньце ў халадзільніку хаця б на пару гадзін.
- 7
Крок 7
Выняць з духоўкі і падаваць цёплым ці астылым.