Торт
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Калі вы ў бліжэйшы час чакаеце госцей, тады хачу падзяліцца з вамі рэцэптам прыгатавання торта «Шапка Манамаха», які чудова будзе выглядаць на любым святочным стале. Калі чакрану, я ніколі не была моцная ў выпечцы, але гэты тортык настолькі просты, што нават мне справіцца з ім не склала асаблівай працы. Цяпер я прыгатоўваю яго даволі часта, таму што ў яго вельмі няжны смак, а фрукты прыдаюць яму пэўную экзатычнасць, яшчэ дадаю ў яго брусніцу, каб прыдаць смаку лёгкую кіслінку. Атрымліваецца вельмі цікавы тортык, які заўсёды разыходзіцца на ўра, мае сябры яго проста абажаюць. Абавязкова паспрабуйце яго прыгатаваць, гэта не займе ў вас шмат часу і вопыту, а каб вы лепш са ўсім справіліся, прадстаўляю вам свой просты рэцэпт торта «Шапка Манамаха». Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У мисцы змяшаем яйкі з шклянкай цукру, добра збіваем да шчыльнай пены. Дадаем шклянку смятаны, соду і згушчанае малако, працягваем збіваць. Цяпер паступова пачынаем увадзіць муку, не адразу ўсю, а часткамі. У выніку атрымліваем цеста сярэдняй шчыльнасці.
- 2
Крок 2
Падзяляем цеста на дзве часткі, адну выкладваем у форму і ставім у разагрэтую да 180 градусаў духоўку на палову гадзіны. У другую дадаем какао, перамешваем і таксама адпраўляем выпякацца.
- 3
Крок 3
Гатовыя каржы выцягваем з формы і дзялім кожны на дзве часткі, каб у выніку атрымалося 4 каржы. Адзін светлы і адзін цёмны карж нарэжам невялікімі кубікамі памерам каля 1,5-2 сантыметра.
- 4
Крок 4
Для крэму змяшаем у мисцы тры шклянкі смятаны з шклянкай цукру, добра ўзбіваем.
- 5
Крок 5
Цяпер дробім грецкія арэхі, нарэзаць персікі і ананасы.
- 6
Крок 6
На тарелку выкладваем адзін карж, змазваем яго прыгатаваным крэмам, выкладваем на яго ананасы.
- 7
Крок 7
Потым зверху кладзем другі карж, на яго выкладваем персікі і пасыпаем грецкімі арэхамі.
- 8
Крок 8
Нарэзаныя кубікі апускаем у астатні крэм і складаем іх гарбаткай на каржы, перамешваючы з бруснікай, арэхамі, персікамі і ананасамі.
- 9
Крок 9
Шакалад растапляем на вадзяной лазні і паліваем ім наш торт.
- 10
Крок 10
Зверху пасыпаем яго грецкімі арэхамі і ўпрыгожваем брусніцай, ставім торт на нач у халадзільнік, ну а раніцай яго ўжо можна носіць на святочны стол. Усё