Торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да гарбаты і кавы. Прыгатаванне гэтага торта зручнае тым, што колькасць і дыяметр каржоў вы можаце выбраць самастойна. Можна выразаць з цеста каржы любой формы і зрабіць торт, напрыклад, трохкутны або квадратны Можна падаваць з гарбатай або кавай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання торта падрыхтуйце ўсе неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пастаўце вяршковае масла з мёдам на агонь і растапіце.
- 3
Крок 3
Яйкі змяшайце з цукрам. Затым, пастаяна памешваючы, увядзіце мядовую масу.
- 4
Крок 4
Вярніце ўсё на агонь і давядзіце да кіпення. Увесь час памешчвайце, каб маса не падгарэла. Дадайце соду. Маса пачне пенацца і павялічвацца ў памеры.
- 5
Крок 5
Прагрэйце яшчэ хвіліну. Мядовая маса крыху зменіць колер. Затым здыміце каструлю з агню і ўсё астудзіце да цёплага стану.
- 6
Крок 6
Пена осядзе і маса будзе падобнай на карамель. Паступова ўводзіце муку і замешвайце цеста. У колькасці мукі арыентуйцеся на кансістэнцыю цеста.
- 7
Крок 7
Цеста будзе вельмі мяккім і крыху яшчэ будзе прыліпаць да рук. Накрыйце яго і пакіньце адпачыць на 20–30 хвілін.
- 8
Крок 8
Раскатайце цеста ў тонкі пласт, прыблізна 5–7 мм.
- 9
Крок 9
Выражыце любую форму і пракалоліце цеста відэльцам. Гэта неабходна для таго, каб на цесце не з’яўляліся бурбалкі падчас выпякання. Вапякайце каржы па 3–4 хвіліны пры 180 градусах.
- 10
Крок 10
Гатовыя каржы астудзіце.
- 11
Крок 11
Для крэму збіце сліўкі з цукровай пудрай у пухнаты, густы крэм.
- 12
Крок 12
З дапамогай кандытарскага мяшка адсажвайце крэм на каржы.
- 13
Крок 13
Так збярыце торт. Пастаўце яго ў каробку для торта з вакрыццём і прыбярыце ў халадзільнік на працяканне на суткі.
- 14
Крок 14
Гатовы торт традыцыйна ўпрыгожваюць сухафруктамі. Прыемнага частавання!