Торт
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Я падрабязна апісала вам рэцэпцію торта "Санчо Панчо" з фота. Гатаваць яго зусім не складана. Па вашым смаку вы можаце разнастайнасці рэцэпту торта "Санчо Панчо", дадаючы замест вокавін, напрыклад, цукаты ці сухафрукты. Прыгатуйце торт "Санчо Панчо" і выцяшыце смачным сваіх блізкіх. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Белкі аддзяліць ад жаўткоў. Белкі ўзбіць у шчыльную пену. Працягваючы ўзбіваць, паступова ўвесьці 1 шклянку цукру, а затым дадаваць жаўткі па адным. Лепш выкарыстоўваць міксар. Потым драўлянай лыжкай асцярожна ўмяшаць у цеста какао, мукі (паступова) і соду, пагашаную лімонным сокам. Форму для выпечкі высталаць пергаментнай паперай для выпечкі, змазаць маслам і ўліць туды цеста. Выпякаць пры тэмпературы 180 градусаў прыкладна 40 хвілін. Гатоўнасць правяраць шпажкай ці сушылкай.
- 2
Крок 2
Карж пасля выпякання атрымліваецца вельмі парыстым і паветраным.
- 3
Крок 3
Гатовы пласт астудаем і разрэзаў на дзве паловы. Ніжнюю частку выкарыстоўваем як аснову для торта. Другую частку рэжам на кубікі са старонамі каля 3 см.
- 4
Крок 4
Гатуем крэм для нашага торта. Смятанку збіваем прыкладна 4 хвіліны, потым паступова дадаем у яе палову шклянкі цукру і збіваем, пакуль цукор поўнасцю не растварыцца. Хто любіць пасалодзей, можа дадаць больш цукру.
- 5
Крок 5
Цяпер нам трэба праслаіць крэмам некалькі пластоў нашага бісквіта. Кладзем на талерку карж, які мы засталі цэлым. Заліваем яго часткай крэма і пасыпаем часткай арэхаў і вокавіны.
- 6
Крок 6
Другі пласт выкладваем з кавалачкаў каржа і таксама заляваем крэмам і пасыпаем арэхамі і вокавінамі. Робячы ўсё таксама, як і з другім пластом, фарміруем з бісквітных кавалачкаў вежу.
- 7
Крок 7
Робячы ўсё так жа, як і з другім пластом, фарміруем з бісквітных кавалачкаў вежу.
- 8
Крок 8
Гатуем паверхню. Змяшаем 6 ст. л. какао з 6 ст. л. цукру, 4 ст. л. малака і, пастаянна перамешваючы, варым на малым агні. Дадаем 100 г мяккага сметаннага масла і адразу выключаем агонь. Заліваем наш торт гэтай паверхняй і даем яму пастаяць для прапіткі некаторы час. Наш торт Санчо Панчо гатовы!