Торт з замарожанымі ягадамі
Апісанне
Такі апетытны торт можна падаць нават у дзень нараджэння або прывязаць да іншага свята, а можна і проста парадаваць ім сваіх родных на вячэру, сабраўшы іх усіх на чаепіцце з дэсертам. Галоўнае — упрыгожваць торт толькі пры падачы Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўказаныя інгрэдыенты. Смятану можна выкарыстоўваць любой тлустасці, ягады — любыя.
- 2
Крок 2
Разбіце курыныя яйкі ў чашу кухоннага камбайна або ў высокую ёмістасць міксера. Насыпце цукар-пясок і соль, збіце ўсё на самай высокай хуткасці прылады прыкладна 4–5 хвілін у пышную масу.
- 3
Крок 3
Усыпайце пшанічную муку і акуратна ўмяшайце яе ў масу сіліконавай лапаткай або вінчыкам.
- 4
Крок 4
Смажце форму для выпечкі раслінным алеем без водару або цярляным маслам. Укладзіце ў яе бісквітнае цеста. Калі выкарыстоўваеце вузкую форму, то корж атрымаецца высокім і наадварот. Дыяметр маёй формы — 20 см. Торт будзе высокім.
- 5
Крок 5
Разагрэйце печ да 180 градусаў і выпекіце ў ёй бісквіт прыкладна 20–25 хвілін, праверце яго гатоўнасць доўгай драўлянай шпулькай — яна павінна выходзіць з яго сухой. Дастаньце форму з бісквітам і пакладзіце яе на бок, каб ён не апусціўся. Ахаладзіце.
- 6
Крок 6
Пасля астывання бісквіта узбіце смятану любой жырнасці з цукрам і загусціцелем для смятаны або для вяршкоў на працягу 3–5 хвілін.
- 7
Крок 7
Разрэжце бісквіт на тры часткі, на першы корж укладзеце траціну смятаннага крэму і ягады. Калі выкарыстоўваеце вішню, ачысціце яе ад костачак.
- 8
Крок 8
Такім чынам зборыце ўвесь торт і змясціце яго для прапітвання ў халадзільнік на 1–2 гадзіны. Украсьце лакомства замарожанымі ягадамі, кветкамі, лісточкамі свежай мяты. Дэкарыруйце торт толькі пры падачы да стала, інакш ягады выпусцяць сок і дэсерт набудзе непрывабны выгляд.