Торт з ягадамі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Вядома, ягады могуць быць самымі рознымі. Галоўнае — якасць прадуктаў, бо збітыя вяршкі і свежыя ягады вельмі хутка псуюцца. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Разагрэйце духоўку да 170 градусаў. Яйкі збіце з паловай нормы цукру ў пышную пену.
- 3
Крок 3
Паступова дадавайце раслінную алейку, працягваючы біць.
- 4
Крок 4
Змяшайце мукую з ванілінам, сольлю і разрыхляльнікам і ўвядзіце ў яечную сумесь часткамі, лёгка перамешваючы лыжкай.
- 5
Крок 5
Выкладзіце ў падрыхтаваную форму.
- 6
Крок 6
Выпякайце 20 хвілін. Праверце гатоўнасць сухой шпажкай.
- 7
Крок 7
Дастаньце карж на рэшатку і ахалодзьце да цёплага стану. Абрэжце верхні купал і перавярніце торт зваротна ў форму. Палачкай дыяметрам з мазінец пракалёце карж па ўсім аб'ёме.
- 8
Крок 8
Змяшайце згушчанае малако з 50 мл. вершкамі і залейце карж. Пастаўце ў халадзільнік на палову гадзіны.
- 9
Крок 9
За гэты час паловіну ягад маліны растиркіце з астатнім цукарам, адклаўшы 2 сталовыя лыжкі.
- 10
Крок 10
Залейце прамочаны карж малінай, разроўніце і пастаўце ў халадзільнік яшчэ на гадзіну.
- 11
Крок 11
Добра ахалоджаныя густыя смятанкі збіце з адкладзенымі дзвюма лыжкамі цукру да ўтварэння шыльготных пікаў. Пакрыйце торт зверху і з бакоў.
- 12
Крок 12
Упрыгажайце торт астатняй свежай малінай, мятаю, лушчынкамі міндаля ці па сваім уласным смаку.
- 13
Крок 13
Падавайце адразу ж на сталовы.
- 14
Крок 14
Смакуйце!