Торт з вішняй і згушчанкай
Апісанне
Выпечка гатоўіцца проста і хутка. Калі дэсерту будуць есці толькі дарослыя, вішню можна «ап'янiць» любімым алкаголем. Тартік вельмі хутка прасыпаецца і ўжо праз пару гадзін можна падаваць яго да стала. Ягады можна ўзяць як свежыя або замарожаныя, так і кансервіраваныя. Галоўнае, каб яны былі без костачак Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Пачнем з бісквіта. У глыбокую міску ўбіце яйкі.
- 3
Крок 3
На павольнай хуткасці пачніце ўзбіваць яйкі, паступова дадаючы цукар.
- 4
Крок 4
Пасля невялікімі порцыямі дадайце прасеяную муку.
- 5
Крок 5
Цеста гатова.
- 6
Крок 6
Жароустойлівую форму змазыце маслам і пасыпце мукой. Выліце цеста і адправіце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку. Выпякайце бісквіт да гатоўнасці (правярайце спічкай або зубачысткай, яна павінна быць сухой). У мяне заняла каля 40 хвілін.
- 7
Крок 7
Для прыгатавання крэму злучыце згушчанае малако з размягчаным сметанковым маслам.
- 8
Крок 8
І ўзбіце да аднароднасці.
- 9
Крок 9
Вішню вымыйце, асушыце і выдаліце костачкі. Дадайце ягады ў крэм.
- 10
Крок 10
Гатовы бісквіт астудзіце.
- 11
Крок 11
Акуратна адрэжце вострым нажом верхушку. Выдаліце мякаць коржа.
- 12
Крок 12
Перакладзіце мякотку ў крэм і змяшайце.
- 13
Крок 13
Гатовы крем перакладзіце ў бісквіт і выраўняйце.
- 14
Крок 14
Накрыйце верхушку коржа. Растапіце шакалад з кавалком сметанковага масла і паліце тортык.
- 15
Крок 15
Вось такі торт з вішняй і згушчанкай атрымаўся.