Торт з вішняй і арэхамі
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Для тых, хто не ведае рэцэпт, я раскажу. Падавайце цёплым ці халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё прыгатуйце бісквіт. Узбіце яйкі ў місцы ў пэнку. Дадайце да іх 250 г цукру, працягвайце ўзбіваць.
- 2
Крок 2
У іншай місцы змяшайце палову мукі, какао і разрыхляльнік. У гэту сумесь уліце яечную масу. Потым дасыпце астатнюю мукі і замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Залейце цеста ў форму, пячыце ў духоўцы пры 180 градусах прыкладна 40 хвілін. Гатовы бісквіт павінен астыць на працягу гадзіны.
- 4
Крок 4
А пакуль прыгатуйце крэм. Збіце вершкі ў стойкія пікі. Потым змяшайце іх са зьмалакам і цукровай пудрай, пакіньце крэм да загусьценьня. Для начынкі нарэжце арэхі сярэднімі кавалкамі і прыгатуйце вішню.
- 5
Крок 5
Як толькі бісквіт астыне, пачніце фармаваць торт. Разрэжце выпечку ўздоўж так, каб ніжняя частка была большай (2 см і 1,5 см). Большую частку нарэжце на шматлікія часткі па 2,5 см, а меншую ўкладзіце на талерку для падачы.
- 6
Крок 6
Калі з ягад вылучыўся сок, прапіцьце ім цэлы бісквіт. Далей намажце яго крэмам, выкладзіце вішню і арэхі. Намажце крэмам кавалачкі каржа і выкладзіце іх наступным пласцом, а зверху дадайце астатнюю вішню з грецкімі арэхамі. Торт намажце крэмам і пастаўце ў халадзільнік.
- 7
Крок 7
Пакуль зробіце глазур: шакалад растапіце на вадзяной лазні з маслам. Пералейце сумесь у кухарскі шприц ці паліэтыленавы пакет.
- 8
Крок 8
Торт паліце шакаладам і ўпрыгожце пару вішэнак.