Торт з вертыкальнымі коржамі
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Хачу адразу сказаць, што крэм можа быць у гэтага торта абсалютна любы — сливковы сыр, любімы джэм, фруктовае желе і г.д. Складка простая і нават калі вы новічок у кандытарскім справе, я ўпэўнена, у вас усё атрымаецца. Украсіць торт можна па жаданні. Падавайце астылы або лёгка цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Кожны бісквіт я ўзбіваю асобна. Для гэтага трэба злучыць 3 яйкі, 10 грам вянільнага і 80 грам звычайнага цукру і ўзбіваць да пышнасці.
- 3
Крок 3
Не спыняючы ўзбіваць, всыпце 90 грам прасеянай мукі.
- 4
Крок 4
Тэста павінна атрымацца даволі шчыльным. Выкладзіце яго на противень, застелены пергаментам і разраўняйце.
- 5
Крок 5
Выпякайце бісквіт пры тэмпературы 180 градусаў каля 15‑18 хвілін.
- 6
Крок 6
Згарніце бісквіт у рулет і пакіньце астываць. Такім жа чынам выпячыце астатнія бісквіты.
- 7
Крок 7
Пасля разрэжце кожны пласт бісквіта папалову і намажце абраным крэмам. У мяне вараная згушчанае малако.
- 8
Крок 8
Акуратна скруціце бісквіт у рулет. Пасля выкладзіце на другі пласт і працягвайце скручваць.
- 9
Крок 9
Вось, што атрымаецца ў выніку.
- 10
Крок 10
Крэмавы сыр узбіце з цукровай пудрай. Паколькі згушчанае малако вельмі салодкае, я дадаю зусім крыху пудры.
- 11
Крок 11
Сліўкавым крэмам пакрыйце тортык.
- 12
Крок 12
І ўпрыгожце яго па гусце. Пакіньце тортык прабывацца на гадзіну‑полтара.
- 13
Крок 13
Торцік гатовы.