Торт з суфле і бісквітам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. У торт можна дадаць любімыя садавіны — так ён атрымаецца яшчэ больш арыгінальным і смачным. Заліваць гатовую выпечку можна не толькі глазур’ю з какава, але і растопленым шакаладам. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Аддзяліце бялкі ад жаўткоў.
- 3
Крок 3
Да жаўткоў дадайце 1/3 шклянкі цукру.
- 4
Крок 4
Бялкі узбіце з астатнім цукрам, які патрэбны для прыгатавання бісквіта.
- 5
Крок 5
У асобнай місцы збіце жаўткі і дадайце іх да збітых бялкоў.
- 6
Крок 6
Добра змяшайце і адсыпце муку з какаа.
- 7
Крок 7
Змяшайце цеста і вылейце яго ў форму для выпякання. Калі яна не сіліконавая, тады змажыце яе маслам і пасыпце манкай.
- 8
Крок 8
Уставіце бісквіт у прагратую да 190 градусоў печку на 30 хвілін.
- 9
Крок 9
Збіце бялкі для суфле.
- 10
Крок 10
У місцы давядзіце 0,5 стакана цукру і 2,5 ст. лыжкі вады да кіпення. Праварыце сіроп 1,5 хвіліны. Уліце яго да збітых бялкоў.
- 11
Крок 11
Затым дадайце жэлацін, да якога дадайце 1 столевую лыжку вады і награйце яго да поўнага растваральвання.
- 12
Крок 12
Гатовы бісквіт разрэжце напалам, укладзіце адзін карж у раз'ёмную форму. Зверху ўкладзіце падрыхтаванае суфле. Адправце форму ў халадзільнік, каб суфле хутчэй застыла.
- 13
Крок 13
Потым зверху ўкладзіце другі корж і пастаўце торт яшчэ на 20 хвілін у халадзільнік.
- 14
Крок 14
Выкладзіце торт на страву, зніміце раз’ёмную форму.
- 15
Крок 15
У місе злучыце 0,5 шклянкі цукру, какаву і малако. На агні прагрэйце ўсе інгрэдыенты, пачакайце, пакуль цукар цалкам растворыцца.
- 16
Крок 16
Атрыманай глазурай залийце торт. Торт з суфле і бісквітам гатовы!