Торт з шакаладным мусам і ляснымі арэхамі
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Замесіць цеста. Разагрэць духоўку да 160 градусаў. У кухонным камбайне змяшайце рожкі, соль і цукар. Пакуль камбайн працуе, павольна ўлівайце алею. Валяйце, пакуль сумесь не нагадае мокры пясок. Выкладзіце цеста ў форму для выпечкі з адцягвальным дном. Выпякайце 25 хвілін да залатыста-карычневага колеру. Поўнасцю астыньце ў форме. Тым часам у невялікім казане змяшайце арэхі, цукар, соль і 1/4 шклянкі вады. Давядзіце да кіпення, варыце 1 хвіліну. Выкладзіце арэхі адным слоем на паперы для выпечкі і выпякайце 15 хвілін. Поўнасцю астыньце. Прыгатуйце начынку. У сярэдняй казане давядзіце 3/4 шклянкі смятаны да кіпення, знявайце з агню і дадайце шакалад. Дайце пастаяць 5 хвілін, разбіце бійкам, а затым дайце астыць да камнатнай тэмпературы. У вялікай місцы збіце 1 шклянку смятаны з цукром. Асцярожна дадайце ў шакаладную сумесь і перамяшайце. Выліце шакаладны мус на астылае цеста. Пастаўце ў халадзільнік на 1 1/2 гадзіны ці да 2 дзён, шчыльна абгарнуўшы. Перад падачай пасыпце торт леснымі арэхамі.