Торт з шакаладным крэмам
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Кукурузная мука і пахта надаюць торту нежную вільготную тэкстуру. Пры выкарыстанні кукурузнай мукі грубага памолу выпечка атрымаецца зерністай і больш шчыльнай, пры выкарыстанні кукурузнай мукі дробнага памолу — больш нежнай і паветраннай. Гэты торт добра падаваць з вялікім шклянкам малака Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў і апырсаць дзве круглые формы дыяметрам 20 см кулінарным спрэем. У вялікую місу прасеяць разам муку, кукурузную муку, разрыхляльнік, соду, соль, цукар і карычневы цукар.
- 2
Крок 2
2. У сярэдняй місцы ўзбіць смятанковае масла, тварог, ванільны экстракт і яйкі да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3 Дадаць яечную сумесь у мучную сумесь і перамяшаць, пакуль у цесте не застанецца буйных камякоў (некалькі дробных камякоў дазваляецца).
- 4
Крок 4
4. Падзяліць цеста паміж падрыхтаванымі формамі і выпякаць на працягу 25‑30 хвілін. Астудзіць коржы ў форме на працягу 10 хвілін, затым выняць на рашотку для поўнага астуджэння.
- 5
Крок 5
5. Тым часам прыгатаваць шакаладны крэм. У вялікай місе ўзбіце разам раставлены шакалад і сметанковае масла да крэмавой кансістэнцыі.
- 6
Крок 6
6. Дадаць ванільны экстракт, какао, цукровую пудру і ўзбіваць. Паступова ўліць пахту і ўзбіваць, пакуль крэм не дасягне патрэбнай кансістэнцыі. Калі крэм атрымаўся вельмі густым, дадаць некалькі кропель малака.
- 7
Крок 7
7. Калі коржы астыць, пакласці іх адзін на другога і намазаць крэмам.
- 8
Крок 8
8. Намазаць крэмам верх і бакі торта. Украсіць па жаданні.