Торт з курагай
Апісанне
Ідэальна падыдзе да гарбаты і кавы. Торт з курагай робіцца досыць проста. Яму патрэбная цэлая ноч, каб прамакацца. Дарэчы! Абапінаць торт можна не толькі ў паперу для выпякання (пергамент), але і ў поліэтыленавы пакет. Упрыгажэнне для торта можна прыдумаць самае рознае. Тут грыбкі выпечаны з цеста (ёсць такая спецыяльная формачка). Перад паданнем для прыгажосці і смаку торт можна пакрыць свежым слоем крэму. Жадаю ўдачы. Падавайце цеплым або астуджаным. Ідэальна да гарбаты.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сухафрукты добра прамыць пад працякальнай вадой.
- 2
Крок 2
Курагу, разынкі, чарнаслів заліць кіпятком на некалькі хвілін. Потым іх пракраціць праз мясарубку. Усё краціць паасобку.
- 3
Крок 3
Гатуем цеста. Для гэтага ў асобнай глыбокай місцы зьб'ем 1 яйка, паступова дададзім цукар, соль, соду, муку.
- 4
Крок 4
Замясіць цеста (як на пельмені).
- 5
Крок 5
Потым цеста падзелім на 8 частак.
- 6
Крок 6
Першы кавалак раскатаць у прамавугольнік. Пасля гэтага на яго паверхню роўным слоем укласці чорнасліў і звішчыць у рулет. Тое самае зробім і са наступным. З чорнаслівам зробім усяго 2 руляцікі.
- 7
Крок 7
З курандай і разынамі зрабіць па тры рулетачкі.
- 8
Крок 8
Усяго атрымаецца 8 рулетыкаў.
- 9
Крок 9
Руляцікі выпячыць у печы да румянай скорынкі і астудзіць.
- 10
Крок 10
Рулеткі нарэзаць кавалачкамі.
- 11
Крок 11
Для крэму збіць густую смятану разам з цукрам.
- 12
Крок 12
Глыбокую форму для выпякання торту застелім паперай для выпякання і абмажам яе з усіх бакоў крэмам.
- 13
Крок 13
У форму шчыльна адно да аднаго ўкласці кавалачкі рулецікаў і заліць крэмам.
- 14
Крок 14
Далей укласці другі слой і зноў заліць крэмам, потым укласці трэці слой рулетыкаў з разынамі. Верхні слой асабліва старанна змазаць крэмам.
- 15
Крок 15
Торт цалкам укрыць паперай і паскласці ў халадзільнік на ноч.
- 16
Крок 16
Раніцай зняць паперу, а торт акуратна перагарнуць на талерку. Паперу выкінуць.
- 17
Крок 17
Аздобіць торт.