Торт з жэле і ягадамі
Апісанне
Для прыгатавання гэтага торта я выкарыстала вішня. Зусім не абавязкова дадаваць у начынне свежыя ягады. Для гэтага цалкам падыходзяць і замарожаныя. Галоўнае — дазволіць ім час размарозіцца, а потым абавязкова зліць лішнюю ваду
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё ў глыбокай мисцы змяшаем мукі з разрыхляльнікам цеста. Потым дасыпаем у масу кака-пахот. Змяшаем лыжкай.
- 2
Крок 2
Потым збіваем яйкі з цукрам. Збіваць трэба доўга, крыху больш за пяць хвілін, каб атрымалася белай маса. Дадаем ванілін, збіваем яшчэ хвіліну.
- 3
Крок 3
Паступова дадаем мукаватую масу ў яечную. Асцярожна змяшаем. Выкладваем на дно форма для выпечкі. Форма абавязкова павінна быць выстелена паперай для выпечкі.
- 4
Крок 4
Выпякаем бісквіт у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. Час прыгатавання: ад 25 хвілін да паўгадзіны. Правяраем гатоўнасць цыгарэтай. Бісквіт астуджваем.
- 5
Крок 5
Змяшаем у кацёлку кіпяток з паловай шклянкі цукру. Гэтым сіропам заляваем вішні.
- 6
Крок 6
Замочваем жэлатын у палове шклянкі вады. Потым падгрэваем жэлатын, каб гранулы поўнасцю растварыліся. У адмысловай посудзе збіваем смятану з тварагом і цукром. Туды ж уліваем астылы жэлатын, яшчэ крыху збіваем сумесь.
- 7
Крок 7
Выкладваем бісквіт у форму. Паліваем яго абурботна вішнёвым сіропам.
- 8
Крок 8
Потым заляваем бісквіт тварожнай масай і ставім яго засціўляцца ў халадзільніку.
- 9
Крок 9
Калі маса з желатыну і тварагу застыне, выкладваем на яе ягады роўным пластом. Разводзім вішневае жэле па інструкцыі, заливае ім слой з ягад.
- 10
Крок 10
Пастаўляем тортык у халадзільнік на чатыры гадзіны. Дастаем яго з формы і выкладваем на талерку.