Торт з жэле і тварагом
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Хочаце зрабіць яскравы і незабыўны торт, але не ведаеце як? Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
На самай высокай хуткасці б'ячыцца яйкі з цукром пры дапамозе міксэра. Яйкі ўзяць ахалоджаныя, а цукор дадаваць тонкай цячэнні. Такім чынам вы дасягнеце больш пышнай пены. Дадайце да сумесі ванілін.
- 2
Крок 2
Да атрыманай бялковай масе акуратна дадайце прасеяную раней мукі, разрыхляльнік і какао. Павольна перамяшайце лыжкай ці лапаткай, каб пена не асела.
- 3
Крок 3
Выстеліце форму для выпечкі пергаментам ці змажце яе падсонечнай алеем. Дадзеная колькасць інгрыдыентаў разлічана на форму дыяметрам 22 сантыметры. Выпякайце каржык у духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў. Гатоўнасць правярайце палачкай (зубачысцікам, сярбацом). Пракаліце каржык, калі палачка выйшла без цеста — значыць ён пракёўны.
- 4
Крок 4
Цяпер прыйшоў час прыгатаваць тварожную начынку. Для гэтага ўзямеце глыбокую посуд, змяшайце ў ёй папярэдне замочаны ў вадзе жэлатын, тварог, ванілін, цукор і смятану. Калі тварог зярністы, то перад гэтым яго трэба пратэраць праз сіта. Збівайце ўсе інгрыдыенты да аднастайнасці, каб цукор цалкам растварыўся.
- 5
Крок 5
Атрыманую малочную масу выліце на халодны бісквіт, не выцягваючы яго з формы для выпечкі. Потым паставце гэты паўвырабатак для торта ў халадзільнік на пяць-шэсць гадзін, каб тварожная маса добра застыла.
- 6
Крок 6
Выкладзіце зверху застылай творожнай масы вішні, папярэдне аддзяліўшы іх ад костачак. Калі вы ўзялі замарожаныя ягады, то перад гэтым іх трэба размарозіць. Потым разведзіце пакетык з жэле згодна з інструкцыяй, дадайце ў яго цукар і перамяшайце да поўнага яго растварэння. Залейце атрыманай сумесш вішні і зноў пастаўце торт у халадзільнік на пару гадзін.