Торт з безэ і бісквітам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Каб атрымаць такое беласнежнае цудо, вам трэба запазнаціцца з падрабязным рэцэптам торта з бісквітам і безэ. Думаю, у вас не ўзнікне цяжкасцей у тым, каб спячы такі прыгожы дэсерт, які спадабаецца і дарослым, і дзецям. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гэты цудоўны дэсерт пачынаем гатаваць з выпечкі бісквіта. Для гэтага трэба змяшчаць яйкі і цукор, добра ўзбіць гэтыя інгрыдыенты да пышнай і шчыльнай пены.
- 2
Крок 2
У атрыманую масу павольна ўвадзім мукі, папярэдне прапушчаную праз сіта, і разрыхляльнік.
- 3
Крок 3
Узялі форму для выпечкі, яна можа быць якой заўгодна, любую, якая ёсць у вас, змазалі яе сметанковым маслам, пасыпалі мукой і выкладаем нашае цеста туды.
- 4
Крок 4
Выпякаем бісквіт каля 45 хвілін да гатоўнасці. Гатоўнасць правяраем цыгарэтай або зубачысціком, у гатовага бісквіта цыгарэта будзе выходзіць сухой. Астуджваем бісквіт на рэшаце. Разрэзаем бісквіт на дзве падоўжныя паловы.
- 5
Крок 5
Бярэмся за безэ. Аддзяляем белак ад жаўтка. Нам спатрэбяцца толькі белкі. Збіваем іх да пышнасці, дадаем цукар і працягваем збіваць. Гатова!
- 6
Крок 6
Выкладваем атрыманую масу на паперны папер для выпечкі ў форму, у якой пяклі бісквіт. Раўнамерна размеркаваць па ўсёй форме. Выпякаем два безэ (спатрэбяцца дзве аднолькавыя формы) пры тэмпературы 110 градусаў працягам гадзіны. Дастаем гатовае безэ і пакідаем да поўнага астынання.
- 7
Крок 7
Змазваем першую паловіну бісквіта джэмам, кладзем на яго безэ і зноўку змазваем. Зверху выкладваем другі бісквіт, джэм, безэ і зноў джэм. Зверху пасыпаем какосавай стружкай, бакі — вафельнай крошкай. І ваш прыгожы дэсерт гатовы! Варушыце госцей!