Торт класічны

Апісанне

Выпечка гатуецца проста і хутка. Гэты торт вядомы пад шматлікімі іншымі назвамі, напрыклад, «Медавік», «Мішка» і інш. Адразу пасля прыгатавання торт настойваюць некалькі гадзін, а лепш — ўсю ноч, каб каржы ўспелі прапіцца. Такі дэсерт можна падаць на Дзень нараджэння, на Новы Год і іншыя святы. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У чашу міксэра ўбейце курыныя яйкі і крыху збіце іх, пасля дадайце цукровы пясок і працягвайце збіваць.

2. 2

   Крок 2

   У сотэйнік пакладзіце 100 грам сметанковага масла, дадайце мёд і пастаўце ўсё на слабы агонь. Давядзіце змесціва да карамельнага колеру.

3. 3

   Крок 3

   Зняці кавалёк з агню і перамешвайце прыкладна 1 хвіліну. Тонкай цячэнні ўлівайце змес у міксер, дадайце ваніль.

4. 4

   Крок 4

   Муку папярэдне прасейце і ўмясіце ў чашу міксэра, добра ўсё змяшайце і пакіньце цеста на 1 гадзіну ў цёплым месцы.

5. 5

   Крок 5

   Раздзяліце цеста на 6 роўных частак, кожную раскатайце ў пласцінку таўшчынёй 0,6 мм і пракалючце вілкай.

6. 6

   Крок 6

   Выпякайце кожны корж асобна ў разагрэтай да 200 градусаў духоўцы па 3-4 хвіліны да румяной карочкі.

7. 7

   Крок 7

   Астудзіце каржы на рэшатцы, а затым адкладзіце ўбок. Абрэжце кожны, каб былі роўныя краі.

8. 8

   Крок 8

   Прамыйце чашу міксэра і ўбіце ў ёй масла згушчанае малако. Праслаіце каржы крэмам і ўпрыгожце іх абрэзкамі, якія здробнілі ў крошку.

9. 9

   Крок 9

   Перад ужываннем настойваць торт некалькі гадзін, а лепш за ўсё заставіць яго на нач.