Торт рассыпчасты
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Рассыпчасты торт гатуецца вельмі проста, а атрымліваецца нежным і смачным. Прыгатаванне: 1. Каб прыгатаваць ванільны крэм, узбіце яйкі з цукрам. Потым дадайце муку, ванілін і кіпячое малако. Нагрэйце сумесь на агні, пакуль яна не згусне. Дайце сумесі астыць. Потым змяшайце яе з узбітым сметанковым маслам. Пакіньце крэм убок. 2. Прыгатаваць коржы. Прасейце муку ў міску. Дадайце масла і порубіце да атрымання крошак. Зрабіце ямку ў атрыманай сумесі і ўліце малако. Працягвайце рубіць цеста, пакуль не атрымаецца аднародная маса. Астудзіце цеста на працягу 1 гадзіны ў халадзільніку. Пасля падзяліце на 4‑6 частак. Кожную частку раскатайце ў пласт каля 3 мм таўшчынёй. Пракалціце цеста відэльцам. Выпякайце ў разагрэтай духоўцы да светла‑карычневага колеру. 3. Дайце астыць і абрэзаць, каб атрымаліся роўныя краі. Накладзіце пласты адзін на аднаго, змазаўшы крэмам. Абрэзкі дробна нарубіце і пасыпце верх і бакі торта. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.