Торт
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. Нягледзячы на здаецца складанасць прыгатавання, торт гатовы даволі проста. Прыйдзецца патраціць некаторы час, але гэта таго варта. Мусавыя торты заўсёды атрымліваюцца вельмі смачныя. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Першае, прыгатуйце шакаладны бісквіт. Для гэтага ўзбіце яйкі з цукрам у пышную пену. Затым змяшайце муку і какава.
- 2
Крок 2
Цеста выліце ў форму для выпечкі (дыяметр 18 см.) і пастаўце ў духоўку пры тэмпературы 180 градусаў на 30 хвілін. Гатовы бісквіт астудзіце і разрэжце на 2 коржа.
- 3
Крок 3
Для клубнічнай начынкі замачайце желатын у вадзе на 20 хвілін. Клубніцу змеліце блендарам і змяшайце з цукрам і крухмалам. Пастаўце на агонь і давядзіце да гарачага стану і згушчэння. Затым зніміце з пліты і ўмяшайце набухлы желатын.
- 4
Крок 4
Вылейце клубнічную начынку ў форму (дыяметр 18 см.) і замарозьце.
- 5
Крок 5
Для прыгатавання шакаладнага муса замачце желатын у вадзе на 20 хвілін. Затым нагрэйце да гарачэйшага стану 100 мл. сліўак і растварыце ў іх набухлы желатын.
- 6
Крок 6
Затым дадайце ў іх шакалад, паламаны на кавалкі. Памешвайце да поўнага яго растання. Сумесь астудзіце.
- 7
Крок 7
Ўзбіце да паўзбітага стану 300 грам смятаны і змяшайце яе з шакаладнай масай і мяккім творожным сырам.
- 8
Крок 8
Павінен атрымацца вось такі шакаладны мус.
- 9
Крок 9
Цяпер прыступаем да зборкі торта. У кола для торта выкладзіце адзін шакаладны корж. Затым палову шакаладнага мусу.
- 10
Крок 10
На мусс выкладзіце замарожаны слой клубнічнага кампоту.
- 11
Крок 11
Далей выкладзіце астатнюю частку мусса.
- 12
Крок 12
Укладзіце другі слой шакаладнага бісквіта. Пастаўце ў маразільнік для замарожвання.
- 13
Крок 13
Замарожаны торт вынесіце з формы.
- 14
Крок 14
Для выраўноўвання торта прыгатуйце крем-чыз. Для гэтага ўзбіце смятанковае масла з цукровай пудрай. Затым ўмяшайце творожны сыр.
- 15
Крок 15
Гатовым крэмам выраўняйце верх і бакі торта. Упрыгожце торт па вашаму густу і дайце яму пастаяць у халадзільніку хаця б ноч. За гэты час ён растае і будзе вельмі нежны і смачны.
- 16
Крок 16
А сам торт можаце ўпрыгожыць па вашаму густу.