Торт з тварогам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Калі творог вільготны, малако можна дадаць прыкладна 50 мл. Колькасць цукру карэктуйце па гусце. Для асновы лепш выкарыстоўваць вафельныя заготовкі без крэму або коржы для вафельных тартаў. Але, калі выкарыстоўваеце салодкія вафлі, памяншайце колькасць цукру, які дадаеце ў творог. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У сотейнік наліваем 100 мл. малака і дадаём 100 грамаў какосавай стружкі.
- 3
Крок 3
Дадаем какосавае масла і ставім на агонь. Даводзім да кіпення перыядычна памешваючы.
- 4
Крок 4
Жэляцін заліваем вадой і пакідаем на 5 хвілін.
- 5
Крок 5
Злучаем тварог, цукар і 100 мл. малака.
- 6
Крок 6
Перамешваем блендарам.
- 7
Крок 7
Кокасавая стружка крыху астыла пасля кіпення. Яна набухла, убраўшы ў сябе малако і масла.
- 8
Крок 8
Стружку дадаём у тварожную масу.
- 9
Крок 9
Вафлі дробім і высыпаем на дно формы.
- 10
Крок 10
Жэляцін з вадой падгрэваем да тэмпературы 60 градусаў і выліваємо ў міску з тварожнай масай і кокасам. Усё змешваем.
- 11
Крок 11
Тварожную масу акуратна перасыпаем у форму на вафлі.
- 12
Крок 12
Форму адпраўляем у халадзільнік на 3‑4 гадзіны.
- 13
Крок 13
Калі торт застыве, перакладаем яго на талерку. Калі трэба, дадаём крыху сухой вафлі ў ніжні слой. Зверху пасыпаем какосавай стружкай і ўпрыгожваем перад падачай.
- 14
Крок 14
Торт "Рафаэлло" з тварогам гатовы.