Торт
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Для прыгатавання торта "Рафаэлла" важна, каб усе інгрыдыенты былі камнатнай тэмпературы. А захоўваю яго перад падачай у халадзільніку або (у халоднае час) — на балконе. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Уключыце духоўку для награвання да 180 градусаў. Збіце яйкі з цукрам і экстрактам міндаля, маса павінна павялічыцца ў аб'ёме ў тры разы.
- 2
Крок 2
2. У яечна-цукровую масу паступова ўвядзіце мукі, месіце цеста драўлянай лыжкай.
- 3
Крок 3
3. Гатовую бісквітную цесту пераліце ў форму, змазаную сметанковым ці раслінным алеем. Пячы ў разагрэтай духоўцы працягам 30 хвілін.
- 4
Крок 4
4. Гатоўнасць бісквіта правярайце драўляной цыкоркай. Калі яна будзе выходзіць з цеста сухой — бісквіт гатовы. Достаньце гатовы бісквіт з духоўкі і з формы.
- 5
Крок 5
5. Пакуль бісквіт астывае, у вялікай місцы збіце сыр сметанковы, масла камнатнай тэмпературы і 280 мл згусцёнак.
- 6
Крок 6
6. У крэм дадайце сухое малако і палову шклянкі какосавай трушкі. Добра змяшайце.
- 7
Крок 7
7. Змяшайце астатнюю згушчанку і малако ў місцы да аднолькавай масы. Бісквіт разрэжце на тры роўныя часткі.
- 8
Крок 8
8. Кожны пласт бісквіта прапіць сумесшчу з малака і згушчанкі.
- 9
Крок 9
9. Ніжні пласт бісквіта выкладзіце на талерку, змажце яго чвэрцю крэму, выкладзіце дроблёны міндаль і дроблёны вафлі.
- 10
Крок 10
10. Зрабіце тое ж самае са ўсімі пластамі, верхні пласт шматнасэнна змажце крэмам, не дадаючы арэхаў і вафель. Змажце таксама краі торта.
- 11
Крок 11
11. Упрыгажайце торт какосавай стружкай і цукеркамі "Рафаэлла".
- 12
Крок 12
12. Торт «Рафаэлла» гатовы!