Торт па госту
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Прыгатаванне гэтага торта не займе ў вас шмат часу. Ён чудова падыдзе да чая, кавы і какао. Ён спадабаецца не толькі дарослым, але і дзецям. Абавязкова паспрабуйце прыгатаваць яго дома, і вы не пашкадуеце. Можна падаваць з чаем ці кавой.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Спачатку замочваем агар-агар на 3 гадзіны ў вадзе. Фарму для выпякання выкладваем пергаментам.
- 2
Крок 2
Масла згушчае (камнатнай тэмпературы) збіваем з цукрам блендэрам, пакуль маса не стане пышнай і крэмападобнай. Далей дадаем жаўткі і збіваем 3-4 хвіліны.
- 3
Крок 3
Муку змяшаем з разрыхляльнікам і прапускаем праз сіта. Акуратна ўвядзём муку ў масляную сумесь і замешваем цеста. Разаграваем духоўку да 200 градусаў і выпякаем каржы (2 шт.) працягам 8 хвілін. Гатовыя каржы даем астыць.
- 4
Крок 4
Гатуем суфле. Змяшаем згушчанае малако, сметанковае масла, ваніль і збіваем усё міксерам да атрымання пышнага смятанковага крэму. Змяшаем агар-агар з цукрам у сотэйніку, даводзім да кіпення і ўліваем у крэм.
- 5
Крок 5
У асобнай ёмінасці збіваем бялкі з лімонным сокам да таўстога пяністага стану. Увадзім бялкі ў суфле. Важна ўвадзіць інгредыенты паступова.
- 6
Крок 6
Збіраем торт. На карж выкладваем суфле, потым зноў карж і зноў суфле. Пакрываем усё шакаладнай глазурай. Для яе прыгатавання трэба растапіць на вадзяной лазні шакалад і сметанковае масла. Торт трэба паставіць у халадзільнік для прапіткі і толькі пасля гэтага падаваць да стала.