Торт без яек
Апісанне
Паглядзіце, які прыгожы і апетытны торт «Птушынае малако» без яек атрымаецца ў вас дома! І па прадуктах гэта зусім не так дараго і складана, як пры класічным рэцэпце. Вось самае суфле, магчыма, не будзе такім высокім, як пры выкарыстанні бітых белкаў, але няжны смятанковы смак нават дадае асаблівасці. Рэкамендую! Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуем каржы (выпякаем самі або падгрэваем пакупныя), выкладваем на дно формы.
- 2
Крок 2
2. Агар замочваем на некалькі гадзін, як напісана на ўпакоўцы. Мяккае масла збіваем са згушчанкай. Адстаўляем у бок.
- 3
Крок 3
3. Агар падгрэваем на пліце, дадаем цукар і варым, пастаянна мяшуча, каб увесь цукар растварыўся. Калі з'явіцца белая пена — здымае з агню.
- 4
Крок 4
4. Збіваем сметану ці вершкі міксерам, каб маса трохі павялічылася ў аб'ёме. Уліваем агар з цукрам і працягваем збіваць.
- 5
Крок 5
5. Цяпер змяшаем смятанкавую і масляную сумесі, крыху збіваем разам, запоўнім атрыманай сумессю карж.
- 6
Крок 6
6. На вадзяной лазні ці ў мікрахвалевай здабы топім шакалад і 50 г сметанковага масла. Заліваем торт зверху. Гатова!