topfood.cloud
Усе рэцепты
Торт
Выпечка

Торт

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Домашняя выпечка да чаю. Торт «Прэстыж» гатуецца проста, але патрабуе часу. Асаблівых сакрэтаў у яго прыгатаванні няма. 2‑3 гадзіны, і вы атрымаеце выдатную выпечку. Торт нагадвае смачную шакаладную канфету. Коржы мяккай, няткнай структуры. Мядовыя ноткі добра спалучаюцца з густам какава. Да чаю, кавы, кампоту — проста выдатна. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце інгрэдыенты для прыгатавання торта.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    У міску разбіце яйкі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Дадайце цукар.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Уліце вадкі мёд.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Дадайце мяккае сметанковае масла. Яго таксама можна растапіць.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Добра перамяшайце ўсе гэтыя інгрэдыенты. Можна ўзбіць міксерам.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Дзве сталовыя лыжкі какава прасіце і дадайце ў цеста.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Прасеяную муку паступова высейце ў міску. А таксама соду, пагашаную воцатам.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Спачатку змешвайце цеста ў місе.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    А пасля выкладзіце на стол, прасыпаны мукой, і замясіце дастаткова крутае цеста, каб яго можна было раскатаць. Але шмат мукі старайцеся не дадаваць. Падзяліце цеста на шэсць‑сем шарыкаў. Адкладзіце цеста ў халад на 30 хвілін.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    Пакуль цеста ў халадзільніку, прыгатуйце крэм. Для гэтага ў місе змяшайце жаўткі, цукар, ванільны цукар і кукурузны крухмал. Добра перамяшайце. У каструлю наліце малако, давядзіце да кіпення і дадайце прыгатаваную сумесь. Пастаянна перамяшайце, пакуль крэм не стане густым. Лепш гэта рабіць венікам, каб не было камячкоў.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    У гарачы крэм высыпце сталовую лыжку прасеянага какава‑парашка.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Уважліва змяшайце.

  14. 14

    Крок 14

    Крок 14

    Накрыйце крэм харчовай плёнкай шчыльна і адкладзіце ў халадзільнік.

  15. 15

    Крок 15

    Крок 15

    Кожны кавалак цеста раскатайце на паперы для выпечкі і вырэжце круг дыяметрам 18‑20 см. Пракалеце цеста відэльцам.

  16. 16

    Крок 16

    Крок 16

    Выпякайце корж у загадзя разагрэтай да 170‑175 градусаў духоўкі.

  17. 17

    Крок 17

    Крок 17

    Такім чынам выпякайце ўсе коржы.

  18. 18

    Крок 18

    Крок 18

    Кожны корж змазвайце крэмам.

  19. 19

    Крок 19

    Крок 19

    Украсьце торт па свайму густу. Я ўпрыгожыла мерэнгай.

  20. 20

    Крок 20

    Крок 20

    Можна ўзяць збітыя вяршкі або густую смятану. Бакі торта абсыпце дробленымі арэхамі або печывам.

  21. 21

    Крок 21

    Крок 21

    Торт «Прэстыж» гатовы. Дайце яму прамокнуцца 5‑6 гадзін, а лепш — ноч.

  22. 22

    Крок 22

    Крок 22

    Торт нарэжце і падавайце да стала.