Торт
Апісанне
Выпечка гатовыцца проста і хутка. Выпякаць можна 4‑6 невялікіх круглых коржаў або, як у гэтым варыянце, два коржы на протвені, тады тортік атрымаецца прамавугольны. Варэная згушчанае з безе сапраўды працуюць класна, нягледзячы на тое, што торт атрымліваецца вельмі салодкім.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для торта «Прыкрасная Марыя».
- 2
Крок 2
Растапіце сметанковае масла і крыху астудзіце.
- 3
Крок 3
Аддзяліце жаўткі і злучыце з маслам.
- 4
Крок 4
Дадайце соль, соду і муку.
- 5
Крок 5
Замясіце аднароднае мяккае цеста і пакладзіце яго ў халадзільнік на 35‑40 хвілін.
- 6
Крок 6
Прыкладна праз 30 хвілін можна заняцца безе. Астылыя бялкі ўзбіце з цукрам у моцную пену.
- 7
Крок 7
Частку цеста выкладзіце ў форму (у мяне на такі протвень ушло палова цеста) і выраўняйце.
- 8
Крок 8
Пасыпце грэцкімі арэхамі.
- 9
Крок 9
Размесціце безе раўнамерным слоем. Адпраўце корж у разагрэтую да 180 градусаў духавую печ.
- 10
Крок 10
Запякайце корж каля 25 хвілін. Тэст павінна праспякацца, а безе падрумяніцца. Пакіньце корж у форме да поўнага астывання.
- 11
Крок 11
Каб прыгатаваць крэм, злучыце размягчанае сметанковае масла з варанай згушчанай малаком і ўзбіце да пышнасці.
- 12
Крок 12
Добра астылы корж разрэжце напалову (калі пялі круглые коржы, то нічога разразаць не трэба!) і намажце крэмам.
- 13
Крок 13
Сабярыце тортык.
- 14
Крок 14
Пакіньце яго на прамокванне прыкладна на 3‑4 гадзіны. Праз суткі торт "Прыгожая Марыя" стане яшчэ смачней.