Торт сьмятанковы зь крэмам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Нават класічныя рэцэпты любімых тортыкаў часам хочацца ператварыць. Дадзены варыянт — адзін з такіх. Менш салодкі, але не менш насічаны, смятановы крэм цудоўна спалучаецца з шакаладнымі каржамі. Абавязкова рэкамендую звярнуць увагу на гэты рэцэпт. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку ўбіце яйкі, дадайце цукар і збіце венчыкам ці міксерам да аднастайнасці. Зараньне ўключыце духоўку, каб яна прагрэлася да 200 градусаў.
- 2
Крок 2
2. Дадайце шклянку зьметаны, згушчанка, соду, пагашаную вінэгрым ці лімонным сокам. Працягвайце збіваць.
- 3
Крок 3
3. Дадайце какао і ванілін.
- 4
Крок 4
4. Фармачак для выпечкі выстеліце пшыстэрнам, змашчыце невялікай колькасцю алею і пасыпце мукой. Выкладзіце цеста і пастаўце ў духоўку. Выпякайце корж прыкладна гадзіну.
- 5
Крок 5
5. Для прыгатавання крэму змяшайце смятану з цукрам і мяккім салодкім маслам. Дадайце какао і ўзбіце да аднастайнасці.
- 6
Крок 6
6. Гатовы і добра астылы карж акуратна разрэжце на два. Калі форма невялікая і высокая, то можна разрэзаць на 3.
- 7
Крок 7
7. Добра намажце карж крэмам і накрыйце другім каржом.
- 8
Крок 8
8. Рашткі крэм размясціце па версе і бардамі. Пры жаданні можна зрабіць шакаладную глазураў. Дазвольце торту прасачыцца (мінімум 3-4 гадзіны). Перад падачай украсьце.