Торт ад Палыча
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Пражскі торт гатуецца нецяжка. Вядома, у досведуных кандытаў ён атрымліваецца значна смачней, асабліва глазур. Але і дамашні торт зможа канкурыраваць з кандытарам Палыча. Каб прыгатаваць торт "Прага" ад Палыча, вы можаце яшчэ ўзяць лікер амарэта (ці каньяк) для прапіткі. Але я гатавала для сямейнага свята, таму абышлася бяз алкаголю. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе патрэбныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Прыгатуйце цеста для каржоў. Для гэтага збіце яйкі з шклянкай цукру.
- 3
Крок 3
Потым дадайце шклянку зьметаны, соду і згушчанае малако. Усё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
Потым дадайце 2 сталовыя лыжкі какао і мукі. Замесіце цеста.
- 5
Крок 5
Змажце форму для выпечкі салявой маслом, пераложыце ў яе цеста.
- 6
Крок 6
Пастаўце ў разагрэтую да 180 градусаў духоўку на 40-50 хвілін, каб запеклася да гатоўнасці.
- 7
Крок 7
Гатовы бісквіт атрымліваецца дастаткова высокім. Дайце яму астыць, а потым разрэжце на 3 часткі (ці на дзве, залежыць ад вышыні бісквіта).
- 8
Крок 8
Збіце шклянку сметаны з шклянкай цукру, дадайце яшчэ 2 сталовыя лыжкі какао.
- 9
Крок 9
Цяпер прыгатуйце глазур: для гэтага на вадзяной лазні растапіце цыліндрык шакаладу.
- 10
Крок 10
Дадайце да шакаладу згусьцелыя сьметанкі і зьмяшайце.
- 11
Крок 11
Зберазьце торт: намажце першы карж адной трэцяй крэмам.
- 12
Крок 12
Потым другі карж — і зноў крэм. На трэці карж (верх) можаце не наносіць крэм.
- 13
Крок 13
Гатовы торт роўна паліце глазурай. Яе можна нанесці кісточкай.
- 14
Крок 14
Гатовы торт «Прага» ад Палыча пасыпце дроблёнымі вялікімі арэхамі. Можна паставіць у халадзільнік на гадзінку-другую ці падаваць адразу да стала.
- 15
Крок 15
Ідэальна падыходзіць да чая ці кафе.