Пасмурны торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Вы нават не сумнявайцеся — торт атрымаецца вельмі смачным, а госці нават не здагадаюцца, што торт быў посным. Колькі разоў я яго гатавала — заўсёды торт канчаецца момантальна. Абавязкова дадайце ў сваю кулярскую кнігу гэты просты рэцэпт прыгатавання поснага торта — прыгожыцца. Нават калі вы не трымаеце пост — усё роўна паспрабуйце, атрымліваецца вельмі смачна. Прыемнага вам чаепіцця. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для прыгатавання пастнога торта ў дамашніх умовах нам спатрэбіцца: 1. Дзве формы, змазаныя маслам.
- 2
Крок 2
2. Муку трэба добра прасеяць праз сіта разам з разрыхляльнікам.
- 3
Крок 3
3. Дадаем цукру ў мукі, раслінную алей, ваду. Усё добра змяшаем: цеста павінна атрымацца не вельмі густым (для параўнання — крыху гушчэй, чым смятана, калі цеста занадта густое — дадаем крыху вады).
- 4
Крок 4
4. Цеста дзелім на дзве часткі. Уключаем духоўку, тэмпература 180 градусаў, час каля 30 хвілін. Выпякаем два каржа.
- 5
Крок 5
5. Гатуем соус: выліваем сок у кацельку, дадаем цукру і маліновую крупу. Бясперапынна перамешваючы, даганаем да кіпення. Пасля закіпання соку здымае м кастрылю з агню і даем крэму астыць.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце каструльку з крэмам у міску з халоднай вадой і з дапамогай міксэра збіце яго ў мус.
- 7
Крок 7
7. Сабіраем торт: бярэм карж, пры жаданні прапітваем яго сіропам (напрыклад, ад кансерваваных персікаў), змазваем мусам. Выкладваем слой з вокавінаў. Накрываем другім каржом. Які аналагічна змазваем мусам і афармляем вокавінамі. Ставім торт у халоднае месца, каб прапіцца крэмам.