Торт (просты і смачны)
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання бісквіта па гэтым рэцэпце лепш выкарыстоўваць невялікую квадратную форму 18х18 см, тады вышыня бісквіта дазволіць разрэзаць яго на два каржа. Як заўсёды, парадыкую вам пакінуць бісквіт у пакеце на добу, каб ён адлежаўся, але калі няма часу — пакіньце яго хоць бы на 1 гадзіну. Такі торт можна ўпрыгожыць не толькі арахісам, але і міндалью, ляснымі ці грецкімі арэхамі. Таксама можна намаляваць сетку з растапленага шакаладу ці пасыпаць какосавай стружкай. Ніжэй вы даведаецеся, Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Белкі аддзяліце ад жаўткоў і ўзбейце іх міксерам у пышную масу. Паступова дадаючы цукар, узбейце белкі да ўстойлівых пікаў. Па адным дадайце жаўткі і ўзбейце масу міксерам у працягу 3 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Муку змяшайце з крахмалам і разрыхляльнікам і невялікімі парцыямі прасейце ў яечную масу. Акуратна змяшайце цеста ляпаткай. Дно формы 18х18 см выстеліце пергаментам, размеркаваць у ёй цеста.
- 3
Крок 3
3. Выпякайце бісквіт у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы 25-30 хвілін. Гатоўнасць праверце драўляной шпажкай. Ахалодзьце бісквіт, разрэжце на два каржа.
- 4
Крок 4
4. Прыгатуйце прапітку: цукар змяшайце з вадой, давядзіце да кіпення, пастаянна перамешваючы, і ахалодзьце. Для крэму цукар змяшайце венчыкам з яйком.
- 5
Крок 5
5. Дадайце гарачае малако і варыце на сярэднім агні да згуснення, пастаянна перамешваючы. Ахалодзьце сіроп. Мяккае сьвінцае масла збіце міксэрам на працягу некалькіх хвілін.
- 6
Крок 6
6. Потым тонкай цячэнніцай дадайце астуджаны сіроп і ванільны цукор. Збіце да аднольнасці. Саберыце торт: першы карж пасмажце прапіткай і пакрыйце большай часткай крэму.
- 7
Крок 7
7. Другі карж прасочце і пакладзіце на першы прасочанай баку ўніз. Верх і бакі торта пасмажце астатнім крэмам. Запячаны арахіс нарэжце вялікімі кавалкамі і пасыпце ім торт.