Торт па Д'юкане
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Перад тым як падаць торт да стала, рэкамендую вам астыціць яго ў халадзільніку. Пастаўце яго на халод на 3 гадзіны. Тады ён і прапіцца, і засцігне да патрэбнай кансыстэнцыі. У крэм можна яшчэ пакласці бананы, тады ён будзе больш шчыльны. Падавайце цёплым ці астылым. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Аддзяляем бялкі ад жаўткоў. Жаўткі растираем з разрыхляльнікам, кукурузным крохмалем, цынамонам і мукой з аўсяных арубяў. Дадаем некалькі сталовых лыжок мёду. Збіваем бялкі ў шчыльную пану міксерам працягам 7 хвілін.
- 2
Крок 2
У масу жаўткоў дадаем моцна збітыя бялкі, асцярожна змяшаем да поўнай аднастайнасці. Бярэм глыбокую форму, змазваем яе маслам. Выліваем цеста ў форму, ставім у разагрэтую да 170 градусаў духоўку на 10-15 хвілін. Астуджваем гатовы карж, разрэзаем яго на 3 часткі.
- 3
Крок 3
Цяпер прыступаем да прыгатавання крэму. Бярэм добры (па жаданні — дамашні) твараг. Дастаем таблеткі цукразаменніка і раствараем іх у невялікай колькасці кіпятку. Змяшаем твараг з цукразаменнікам і трыма лыжкамі кукурузнага крахмалу. Дасыпаем ванілін. Збіваем міксерам да стану крэму і ставім у халадзільнік на палгадзіны.
- 4
Крок 4
Цяпер дастаем шырокую талерку, пакладзем першы карж. Намажам тваражны крэм. Можна дадаць арэхі, сухафрукты ці ягады. Я дадам крыху цукатаў. Так саберам 3 каржы, намазваючы крэм на кожны. На верхні карж пакінем найбольш крэму. Зверху пасыплем кака прадцім цёмным шакаладам. Торт па Дюкане гатовы. Прыемнай вам дыеты!